como fazer fava

Fazer fava pode parecer complicado, mas na verdade é bem fácil. A fava é um prato típico da culinária portuguesa, muito saboroso e nutritivo. Para fazer fava, você vai precisar de algumas ingredientes básicos como feijão fava, carne de porco enchida e chouriço. O primeiro passo é cozinhar as favas em uma panela com água e sal. Deixe cozinhando por cerca de 1 hora e meia até que elas fiquem macias. Enquanto as favas estão cozinhado, corte a carne de porco em fatias finas e o chouriço em rodelas. Refogue a carne e o chouriço em uma frigideira com um pouco de azeite. A carne deve ficar bem dourada e o chouriço soltando sua gordura. Depois de refogar a carne e o chouriço, reserve-os e utilize a mesma frigideira para refogar cebola e alho picados. Quando a cebola estiver bem dourada, junte as favas cozidas e misture tudo com cuidado. Adicione a carne e o chouriço refogados à panela com as favas e deixe cozinhar por mais alguns minutos. Finalize com um pouco de cheiro verde a gosto. A fava está pronta para ser servida. Sirva quente acompanhada de um bom vinho português. É um prato econômico e muito saboroso, uma excelente opção para um almoço em família ou um jantar entre amigos. Bom apetite!