como fazer moqueca

Para fazer uma deliciosa moqueca, você vai precisar de alguns ingredientes fundamentais, como peixe fresco, leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola, pimentão e coentro. O primeiro passo é limpar e cortar o peixe em pedaços médios, temperando-o com um pouco de limão, sal e pimenta-do-reino. Em uma panela funda, refogue a cebola, o pimentão e o tomate em azeite de dendê até que estejam macios. Acrescente o leite de coco e deixe ferver por alguns minutos, até que o molho esteja bem incorporado. Adicione o peixe temperado e cubra com mais azeite de dendê e coentro picado. Deixe cozinhar por cerca de 20 minutos em fogo médio, sem mexer muito para que o peixe não desmanche. Sirva a moqueca acompanhada de arroz branco e farofa, e não se esqueça de uma boa pimenta para esquentar ainda mais o prato! Essa receita típica brasileira é perfeita para um almoço em família ou um jantar com amigos. Experimente e aproveite!