fricassê de frango original

O fricassê de frango é um prato delicioso e muito popular em Portugal. É uma preparação à base de frango desfiado, que é cozido com cebola, alho, pimentão e outros temperos. O resultado é uma carne macia e bem temperada, que é depois incorporada em um molho cremoso, feito com leite, creme de leite e manteiga. Existem muitas variações do fricassê de frango, mas a receita original é geralmente considerada a melhor. Ela é feita com ingredientes simples, mas muito saborosos, que garantem um prato rico em sabores e aromas. Entre os temperos utilizados estão alho-poró, cenoura, salsa e cebolinha. Para preparar o fricassê de frango, comece por cozinhar o frango em água temperada com cebola, alho e outros temperos. Depois de cozido, retire o frango da panela e desfie-o. Em uma panela à parte, faça um molho roux com farinha de trigo e manteiga, acrescente o leite e o creme de leite e mexa bem até obter um molho cremoso. Adicione o frango desfiado e os demais temperos e continue cozinhando por alguns minutos, até que tudo esteja bem misturado. Sirva o fricassê de frango com arroz, batata palha e salada verde. É uma delícia que agrada a todo mundo e pode ser servido em qualquer ocasião especial. Experimente essa iguaria Portuguesa e surpreenda a todos com o seu sabor autêntico.